吃饭是我们每天都要做的一件事,中国地大物博,想吃什么基本都有。但是在古代皇亲贵族的饮食恐怕是我们现代人所不能比的,就算是过年也没有这么奢华。下面就来给大家介绍一下慈禧太后的日常饮食,据说,慈禧太后每天伙食上的花费就有一万两白银。

慈溪太后每天都吃了啥?
剧历史文献《宫廷琐记》记载,慈禧太后每天的饮食结构大约如下:猪一头,羊一只,猪肘子五十斤,鸡一只,鸭一只;粳米三斤,紫米一斤,江米三斤,面粉十五斤,麦粉一斤,荞麦一斤,芝麻二两:核桃四两,蜂蜜八两,松子仁二两,鸡蛋二十八个,干枣八两,白糖两斤,新鲜蔬菜十五斤。此外还有燕窝鱼刺,银耳海参等山珍海味等无限供应。

从上面我们可以看到,慈溪太后每天的膳食可谓是丰富多彩,不过千万不要把上面的食材和今天我们的普通食材相比,慈溪太后所吃的食材可是千挑万选的。我们就以鸡蛋为例,来看看这些食材到底要花多少银子。在清代李宝嘉的《南亭笔记》中记载,慈溪太后早上要吃的四个鸡蛋折价是三十四两银子,平均下来每个鸡蛋就要八两多银子,这在当时可是一个天价了,够一户普通的人家花费几年了,而当时鸡蛋的市价只是二文钱一个,一两银子足够买五百个鸡蛋了。可见当时慈溪太后所吃的鸡蛋是当时市场价的几千倍了,仅仅鸡蛋一项每天就要花费二百多两的银子了,更不要说是其他的食材了。
慈溪太后每天伙食费为何这么多
在文献中记载的食材中,大多数都是皇帝特供的食材,品质高,价格高一点自然无可厚非,但是高上几千倍就不太合理了。小编分析,这其中有两个最主要的原因,第一是内务府有钱,在市场上的花费自然不会吝啬,这其中不乏讨好慈溪太后的原因。第二个,食材的采购要经过多个环节,每个环节都少不了要打点,主事人吃点回款也不可避免,不少人可是指望着报账发财呢。

虽然慈禧太后每天的伙食费一万两银子有些夸大的成分,但是我们从中也可以看到,慈禧太后每天在吃这方面可是没少花费。除了慈溪太后,宫中其他人也要吃喝,以隆裕太后的太监总管张兰德为例,他每顿饭的菜有四十个,慈溪当政期间,皇宫的总管太监和管事太监有一百多人,他们又要吃多少银子呢?
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