健身吃几个鸡蛋合适

　　健身关于蛋白质的摄入，要吃多少个鸡蛋？我们应该有个全面的了解

　　普通人群

　　先看一下普通不健身的人群，中国营养学会2000年修订的蛋白质推荐摄入量标准是：成年人每天1.16克/公斤，儿童少年每天1.68克/公斤，优质蛋白应占蛋白质摄入总量的三分之一。（这里举例：70公斤的成年人，每日的蛋白质摄入就是81.2克，优质蛋白是27克左右，限于普通不健身人群）。

　　由于我国饮食习惯，大多是谷类食物为主，而谷类大多是非优质蛋白，营养价值受限制。我们在平时的饮食当中，应该注重优质蛋白的摄入，例如：鸡蛋，肉类蛋白等。

      所以我们经常看到一些营养学介绍是，每天1～2个鸡蛋（7～14克左右），一杯牛奶（8克左右），一些瘦肉类（20克左右），就可以满足蛋白质的需求，这三块是满足了优质蛋白的需求（当然其他蛋白可以通过谷物来摄入），但限于普通人群。他们不需要增加肌肉组织的需求。而健身人群则不同。

　　我们都知道肌肉的组成部分是蛋白质，需要更多的蛋白质摄入来促进肌蛋白的合成，一般是每公斤体重1.5克～2克的蛋白质摄入，并且由于不同蛋白质的氨基酸数量和比例不同，我们更多的选择优质蛋白作为主要蛋白质摄入来源（例如，鸡蛋，肉类蛋白，因为其氨基酸数量和比例与人体接近，能更好的合成肌蛋白）。

　　那么一个健身人群，体重70公斤，那么他一天的蛋白质摄入总量就是105克～140克。并且最好以优质蛋白为主。