美国人性格开放、 个性直爽,经常将请客吃饭作为交友方式,并不局限于目前的一些利益关系。由于美国人时间观念很强,所以在赴约时,千万不要迟到。此外,与美国人约会非常简单,事先通个电话,对方会很乐意在近期见面的。

在美国,工作上的应酬一般会安排在餐馆、娱乐场所;而亲朋好友经常会被邀请到家里做客,这是美国的家庭特点。一般来说,简单随意的请客,美国人会约在午餐时间,地点是就近的餐厅。而请客到家则分两种形式:
其一是由主人邀请,客人自带菜肴、酒水;
其二是由主人全部招待,比如孩子的生日宴,这时客人要送点礼品。除了节假日,客人平常到家里做客一般无须送礼。虽然美国人注重礼尚往来,但是特别忌讳收到贵重礼品,美国法律上严禁送礼过重,他们不看重礼品的价格,地方工艺品、名酒都是美国人乐意接受的礼物。
自带菜肴的方式在美国非常流行。一般而言,主人会根据你擅长的菜式而邀请你做哪种菜。中国人和美国人聚餐时,一般华人会被邀请做家乡特色菜,通常每个家庭带3个菜左右。美国人的家宴经济实惠、种类丰富,一般是一张很长的桌子上摆着大盘烤鸡、烤肉、大盘沙拉、各种凉菜、面包点心、水果饮料等。宾客全部入座后,主人示意开动,每个人都会随意取自己喜欢的饭菜,无拘无束,畅所欲言。会餐结束后,客人应该向主人表示感谢。
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