宁夏为回族自治区地况多为戈壁,是中国最大的穆斯林聚集地,尤其以马姓为最。
大西北的古道造就了宁夏男人粗犷豪放的性格。

在很久以前,黄河为宁夏人繁衍生息营造了美好的生活氛围,同时,黄河也使得宁夏土地倍受侵袭,塬、墚、峁那深深沟壑,也刻在了宁夏人的脸上。
宁夏盛产枸杞,贺兰石及大米。宁夏人的饮食多以清真为主,喜欢用枸杞泡酒,爱吃牛羊肉,忌讳谈猪。宁夏人外表凶恶,实为心底宽厚。
“好久不见,实在想念”是宁夏人常用的问候语。既然“好久”不见,理所当然要叙谈叙谈,而叙谈的最佳介质就是火辣辣的白酒。
宁夏男人喝酒直截了当,碰上几杯,在酒司令的主持下,划拳“打关”就正式开始了。而喝好的标准就是喝倒,否则就觉得不尽兴、不过瘾。酒后醉卧大街,丑态百出者不在少数。
宁夏男人爱喝酒,宁夏又盛产酒,枸杞酒闻名全国。宁夏人喝酒除了划拳,还喜欢玩骰子。不论白天还是晚上,几个男人围在一起亮出西北口音,袖子一撸,都能喝几杯,尤其是玩骰子的劲头堪称一绝。所以,在宁夏喝酒,玩骰盅是展示智商和判断力,划拳则是体现高潮阶段的玩兴。
宁夏男人喝酒不要命,宁夏男人能喝酒不假,其实是人太实在,谁不能喝,放胆喝拼命酒,关键是你不怕死。有人说宁夏的麻雀都能喝二两,这是绝对的夸张,宁夏男人喝酒的过人之处在于豪情。
在酒面前,宁夏男人有时表现得极其没出息,比如说办婚宴,经常有这样的情况,哥几个凑成一桌,主家的人都还在一边忙乎,他们说闲着也是闲着,捣两拳,甩几砣。划来甩去,凉菜没上桌,已有喝醉的。
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