猪有三个地方绝对不能碰

猪肉是人们日常餐桌上的必需品，几乎是每日必食之物。但殊不知猪的有些地方是不能吃的，吃了会严重有害身体健康的，下面，我们就一起来看看猪的哪些地方是不能吃的。

什么是合格的猪肉啊，天天吃肉，不得不知啊！

我们来问问这位老大爷，什么，老大爷竟然说是苦胆不能吃，这个说法对吗？

这个蓝色印章就是通过检查后，由质检部门专门盖的章，凡是市场上盖有这个章子的都可以放下食用的。这是因为猪检查并且摘除了不能吃的那部分。

这是猪肉进行检查后，并且摘除了不能吃的那部分，质检员才能盖这个章子的。

好了，说了这么多，我们揭晓答案吧

这三个东西就是甲状腺、肾上腺，还有病变淋巴结，吃了会出人命的。

看看这些猪肉里面一旦有疙疙瘩瘩的东西，是一定不能买的，吃了搞不好会出人命的。

甲状腺——猪的甲状腺位置在喉头与气管部连接部的附近，和人类的基本相似，宰杀时必须予以剔除。其含有大量甲状腺素，若食用未能剔除干净的带有猪的甲状腺的猪肉，将会引起甲状腺功能亢进的临床表现。病情的轻重与中毒者食入的甲状腺多少有关。有的时候因为猪的甲状腺就长在猪脖子部位，卸猪头时，稍微把握不好，猪头卸大了，甲状腺就有可能留在猪头上，这就是为什么食用猪头肉会引起甲状腺中毒的原因。

淋巴结——淋巴结是动物的免疫器官，所以那里会含很多的细菌，病毒等等，但是大部分都是灭活了的，一般不会对人体构成威胁，但也有意外，因此 还是不要吃那种东西，或者是贩卖。如果真的是淋巴结(灰白或淡黄色，如豆粒至枣大小的“疙瘩”),主要的害处是其中含有大量的病原微生物如一些病菌、病毒等，甚至会有3，4-苯并芘等致癌物质。 但是更要警惕的是猪脖子上的甲状腺，也就是所谓的“栗子肉”，位于气管喉头的前下部，是一个椭圆形颗粒状肉质物，附在气管上。如果有人食用未摘除甲状腺的猪脖肉会引起严重的食物中毒:出现头晕、头痛、呕吐、胸闷、恶心、便秘或腹泻，并伴有出汗，心悸，严重者会出现脱水、面部浮肿、肝区痛、发高烧、全身脱皮、脱发等症状，孕妇还会导致流产。 不过一般在屠宰检验检疫工作都会摘除牲畜的甲状腺，吃到猪颈部甲状腺的机会不大。

肾上腺——猪肾上腺位于猪肾上方，俗称“小腰子”，呈棕红色。猪甲状腺和肾上腺都是内分泌腺体，含有大量的激素，人在食用后，激素在人体内易造成内分泌失调，不但破坏营养成分的吸收，而且还会使人中毒。同时，猪身上若有肿大、充血和炎症的淋巴结，说明淋巴结中有毒素，也应忌食。

另外，像这种豆猪肉也绝不能碰，肉里面全是小疙瘩，是猪囊尾蚴寄生猪体内所致，在猪肉内呈米粒豆形存在，一般瘦肉这种情况多。如果吃了未煮熟透的囊虫猪肉后，造成很难治愈的疾病。人与猪之间就是这样传染的。因此千万不可食用豆猪肉。