夏至都有什么活动
1、祭神祀祖
夏至时节是麦成熟的时候,在古时候,人们就喜欢在此时庆祝丰收、祭神祀祖,以祈求消灾年丰。古时候的夏至是叫“夏节”、“夏至节”,它是作为节日纳入了古代祭神礼典,《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”
2、消夏避伏
夏至天气炎热,古代人也是知晓消夏避伏的技巧。夏至日,妇女们会互相赠送折扇、脂粉等物品,在《酉阳杂俎·礼异》中有记载:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”此处的扇是借以生风,粉脂用于涂抹可以防生痱子,这都是为消夏避伏做准备。
在朝廷里,“夏至”之后,皇家里都会拿出“冬藏夏用”的冰用于“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,广为流传。
夏至各地的习俗:
1、北京:冬至饺子夏至面
“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
2、江苏无锡:夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
3、岭南地区:吃了夏至狗,西风绕道走
“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
4、浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫
夏至日照最长,故中国绍兴有“嬉,要嬉夏至日”之俚语。旧时,人不分贫富,夏于日皆祭其祖,俗称“做夏至”。除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。其时,夏收完毕,新麦上市,因有于是日吃面尝新习俗,谚日“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者,即以麦粉调糊,摊为薄饼烤熟,亦带尝新之意。
5、山东:普遍要吃凉面条,俗称过水面
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。
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