元旦节世界各国吃什么

元旦，即世界多数国家通称的“新年”，是公历新一年的第一天。都说吾日三省吾身：早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？正为吃而纠结的你可以看看各国吃货都是吃什么迎接新年的？

中国传统习俗中，在新年伊始民间流行吃饺子和年糕。元旦吃饺子这一习俗兴盛于明清时期的北方；年糕，又称粘粘糕，取年年高之意。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，江浙一带的新年风俗必备年糕，而且种类很多，有桂花糖年糕、水磨年糕、八宝年糕、猪油年糕等。

日本人称元旦初一为“正日”，元月1至3日，称为“三贺日”。当天早晨，全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒，共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等，寓意着子孙繁荣、身体健康。同时小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，亲朋好友聚在一块吃御杂煮。

据说鲱鱼罐头的味道惨绝人寰，不过很多美国人习惯在新年吃鲱鱼。因为鲱鱼是群居鱼类，其鱼群之密，个体之多，无与伦比，可以说是世界上产量最大的一种鱼。美国人希望吃了鲱鱼能保持家族的富裕繁荣，也寓意着在新的一年中将会出人头地。

在意大利，人们习惯在新年里吃小扁豆，因为小扁豆形如金币，食用小扁豆则寓意着在新的一年里日进斗金。人们把喜欢把面粉团捏成小扁豆形状，烘焙后再浇上蜂蜜入席，在新年来临之际不仅祈求生活富有，还寓意着爱情甜蜜。

法国人习惯以喝酒来庆祝新年，而且是从新年开始狂欢痛饮，直到1月3日才终止。按照法国传统习俗，新的一年到来之际，各家各户一定要把家中的余酒全部喝光才算大吉大利，否则在新一年里将会交厄运。

也有国家是通过吃水果来庆祝新年的，比如西班牙。西班牙人在元旦前夕，所有家庭成员都会团聚在一起，载歌载舞，等待新年钟声的响起。当十二点的钟声一敲响，西班牙人便争着吃葡萄，如果能按新年钟声依次吃下12颗，那么新年的每个月都将如意顺遂。

巴西人在元旦这天会聚集到一块，高举火把，登山寻找象征幸福的金桦果。只有不畏艰险的人，才能找到这种罕见的果子，他们称之为“寻福”。

印度作为历史悠久的文明古国，其迎接新年的方式也与众不同。他们在新年第一天，约定不能生气，不能发脾气，要心情愉悦地迎接新年；但是也有些地方，人们见面便相拥痛哭，用哭声来抒发对岁月易逝，人生苦短的感慨；还有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。

希腊人过新年，一家人会在一年最后一天做新年蛋糕。当新年钟声敲响的时候，就开始切蛋糕。

切蛋糕前，会先用刀在蛋糕上划3次十字，然后一块块地切，前三块分别是St.Basil（圣巴兹尔的纪念日），Christ（基督），The Virgin Mary（圣母马利亚），第四块是for the house（长子），然后按家中长幼次序依次分。

蛋糕里要放进一枚硬币，谁吃到了这枚硬币，谁就会在新的一年里赚大钱，行大运！这和中国在饺子里放硬币很像。

俄罗斯人喜食热食，爱吃小包子和肉饼，其中馅饼就是俄罗斯人年夜饭中必不可少的。馅饼有丰收、健康等美好寓意，配着鱼子酱、果酱。

美国是将圣诞节作为一年新的开始。在这一天，烤火鸡是少不了的传统美食；除了烤火鸡还有一样——烤熟的玉米粥，有时候会在上面放一层奶油和果料，香甜可口，滋味丰富。

在马来西亚，椰浆饭是被用来当早餐吃的，因为太受欢迎，渐渐成了午餐和晚饭。过新年也是少不了它，听名字就能知道椰浆饭名称的由来——把米饭浸泡在浓椰浆后，再蒸煮。

做好的椰浆饭颜色奶白，散发着米饭和椰子的混合清香。因为马来西亚气候炎热潮湿，所以还会配一些重口味、热辣的食物，如鸡肉、章鱼或乌贼、咖喱牛肉。

不同国家人民有不同方式来迎接新年，但这些习俗都饱含对来年美好富足生活的希望，期盼在新的一年中平安喜乐，万事顺遂。